Varmt välkomna till oss på Bryggargatan!
Här hittar ni vår trevliga restaurangmeny:
JULMAT – TAKE AWAY
Vi erbjuder även i år lite olika varianter av julmat för avhämtning. Allt givetvis tillagat av våra duktiga kockar.
Påsarna kan beatällas för avhämtning alla dagar från och med 10/12.
Julbuffén hämtas 23/12. (tid avtalas vid bokning)
Beställ er julmat på: info@bryggargatan.se.
.
.
.
JULBUFFÉ 499kr/person.
Kallt:
Svartvinbärssill
Apelsin- och ingefärssill
Bryntsmörsill
Löjromssill
Kokt potatis
Ägghalvor med majonnäs
Congacsgravad lax
Citrus- och gingravad röding
Hovmästarsås
Sotrökt forell
Kokt skinka
Rödbetssallad
Rökt ankbröst
Blåbärsgravad hjort
Vildsvin- och ankpaté
Varmt:
Nattbakat sidfläsk
Viltköttbullar
Glöggsås
Kokt potatis
Janssons frestelse
Rödkål
.
.
Svartvinbärssill
Apelsin- och ingefärssill
Bryntsmörsill
Löjromssill
Saffranssill
Gin- och fänkålssill
(Totalt ca: 900g fisk.)
.
.
Svartvinbärssill
Apelsin- och ingefärssill
Löjromssill
Cognacsgravad lax
Citrus- och gingravad röding
Sotrökt forell
Hovmästarsås
(Totalt ca: 1200g fisk.)
.
.
LYXPÅSE 1495kr/påse.
Svartvinbärssill
Apelsin- och ingefärssill
Bryntsmörsill
Löjromssill
Saffranssill
Gin- och fänkålssill
Congacsgravad lax
Citrus- och gingravad röding
Hovmästarssås
Aquavitgravad hälleflundra
Sotrökt forell med pepparrotskräm
Rökt ankbröst
Karljohangravad ryggbiff med lök och fikonmarmelad
Blåbärsgravad hjort med blåbär- och sesamvinegrätt
Vildsvin- och ankpaté med cumberlandsås
Lämplig som julmiddag till 2-4 personer. Som en lyxig del av julbordet till många fler.
.
.
NYÅRSSUPÉ
TAKE AWAY
Avhämtning 30/12
SKUMMIG RÄKSOPPA
med stekt eller grillad hummer.
•
KALVENTRECÔTE
med krämig tryffelrisotto och saltbakad, rostad morot.
•
SALT KOLA- OCH HASSELNÖTSTARTE
med kanderade hasselnötter.
499kr/person
ÖVRIG TAKE AWAY
Vi har lagt ett minst sagt utmanande år bakom oss. Ett år där vi tvingats ställa om vår verksamhet dels för att kunna erbjuda våra trogna kunder god mat och service men också för att slippa säga upp vår duktiga personal. Vi har bland annat erbjudit mat för avhämtning och utkörning i olika former.
Idag möter vi nya utmaningar. Vi har mer att göra än någonsin och vårt kök räcker inte till för alla förfrågningar. Vi har därför valt att avsluta all take away, åtminstone tillsvidare.
Vi tackar ödmjukast för det enorma stöd vi fått under pandemin och hälsar er varmt välkomna till oss på Bryggargatan när ni vill äta vår goda mat.
Event:
Vi tar fortfarande emot cateringbeställningar till stora sällskap. Kontakta oss på: info@bryggargatan.se för offert.
…..
