Vi vill tillsammans med vår duktiga personal erbjuda Er trevliga och välpaketerade måltidsupplevelser, i första hand inspirerade av norrländska och isländska råvaror där vi har vår naturliga grund. Dessa blandar vi gärna med smaker och influenser från resten av världen vilket resulterar i en bred och härlig meny.

På Bryggargatan lagar vi självklart all mat från grunden och använder oss av kvalitetsråvaror – gärna med lokal anknytning. Vi serverar endast MSC certifierad fisk och skaldjur som garanterar hållbart fiske, och vi väljer kött från miljö- och djurvänliga gårdar.

För oss är det viktigt med kvalité men även med gott samvete!

PS. Lider du av matallergi eller har du funderingar kring innehållet i någon rätt, fråga gärna någon i personalen eller maila oss på info@bryggargatan.se så får du hjälp.

Varmt välkomna till oss!

/Jon Oskar, Sarah och Runar med personal

Här nedan hittar du vår decembemeny:

DECEMBERMENY

——————————

JULMENY
26/11-21/12 serverar vi, i tillägg till vår ordinarie meny, en julinspirerad meny.

BRYGGARGATANS SVARTVINBÄRSSILL
Krämig äggula, mandelpotatis och brynt smör.

LÄTTGRAVAD FJÄLLRÖDING
Rödingrom, krasse och isländskt rågbröd.

ENRISRÖKT HJORTINNANLÅR
Skogssvamp, rödbetssallad och glöggsås.

SVEDJANS GÅRDSOST
Åkerbärskräm och kanderade hasselnötter.

HONUNGSPARFAIT PÅ HONUNG FRÅN BODAN.
Varma hjortron och mjukpepparkaka.