BRYGGARGATAN
RESTAURANG VID ÄLVEN I SKELLEFTEÅ
På Bryggargatan serverar vi mat med utgångspunkt i säsongen och smaker vi själva tycker om.
Kom för lunch, middag eller lördagsbrunch, eller låt köket få fria händer med vår avsmakningsmeny Chef’s Choice.
På kvällsmenyn hittar du fisk och skaldjur, vegetariskt och kött från grillen tillsammans med en vinlista utvald av våra sommelierer.
MIDDAG & MENY
CHEF’S CHOICE (halva priset i oktober)
LUNCH
BRUNCH
BOKA BORD
Bryggargatan ägs & drivs av Jón Óskar, en passionerad kock med rötterna på Island.
Han älskar god mat, god dryck & gemensamma måltider. Tillsammans med personalen arbetar han målmedvetet för att erbjuda just det. En mötesplats med kvalitet och värme, minnesvärda smakupplevelser & en trivsam atmosfär.
Whiskyprovning med Douglas
Välkommen till en kväll i Glenfarclas tecken tillsammans med Douglas Christianson, en legend inom den svenska whiskyvärlden och mångårig ambassadör för Glenfarclas Distillery.
Under kvällen guidar Douglas oss genom ett urval av Glenfarclas samtidigt som han delar historier och kunskap från sina många whiskyresor till Skottland.
Vi provar, jämför och fördjupar oss i det familjeägda Speyside-destilleriets historia, lagring och klassiska sherrylagrade stil.
En kväll för både whiskyentusiasten och dig som vill lära dig mer.
Vill ni fortsätta kvällen med middag efter provningen, skriv det gärna när ni bokar.
9 oktober · 17:00
Whiskyprovning · 695 kr
BRYGGARGATAN OMNÄMDA PÅ TIMES TOPp 50 LISTA
Vi har blivit omnämnda på www.time.com som utsett Skellefteå till ett av världens 50 mest intressanta platser att besöka 2022. De skriver: ”At the restaurant Bryggargatan, Michelin-caliber Nordic cuisine is plated without pretension”
MATEN PÅ BRYGGARGATAN
Säsongen styr menyn. Här möter våra favoritråvaror smaker och tekniker från andra delar av världen.
Vi älskar att lyfta det bästa Norrland har att erbjuda, som Kalix löjrom, fjällröding, ren, kantareller, hjortron och lokala grönsaker, tillsammans med några av våra egna favoriter som råbiff, tonfisksashimi och steak frites.
